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沖縄旅行 Part3

town_ani02.gif 水族館から名護市に向かう県道84号線に『本部そば街道』と
         呼ばれるところがあります♪

道すがらに食堂が点在しているのですが、そば街道というだけあって
雑誌などで紹介されているだけでも8件の沖縄そばのお店があります。
民家か物置?と思うほどさりげない店構えのところが多く、通り過ぎてしまう
ほどです。

この街道では、車えびも有名なのか車えびの天ぷら屋さんもあって
天ぷらのいい匂いが漂っていましたが、せっかくのそば街道ですから
やっぱり、沖縄そばにしました。

CIMG1413n.jpg

ic_car.gifどこにしようかと思って走っているうちに、気がつくと名護市近くまで
来てしまっていて、中山そばに入ることにしました。

沖縄そばはコシのあるうどんのような麺が特徴で、中山そばではとんこつに
かつお出汁のきいたスープ。
甘辛く煮込まれたソーキがのっていて、これがまた美味しい・・・

沖縄そばの焼きそばもオイシイですよ

CIMG1409n.jpg CIMG1411o.jpg

CIMG1465f.jpg CIMG1459e.jpg

沖縄では『うちなー料理』と、郷土料理のことをいいます。

首里城を見たあとは『首里いろは庭』でうちなー料理をいただきました

ゆし豆腐やうむくじあんだんぎー、豆腐のチャンプルー、赤米など10品もついて
1500円。
初めての味のものばかりで、なんだか不思議な感じ。
北海道はどちらかというと塩っぽい味のものが多いとすると、沖縄は紅芋など
甘い味のものが多い感じです。

 
tree3.gif




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