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真狩青空市場 part2

紫の野菜

真狩の青空市場で見つけたむらさき色の野菜。
色鮮やかで目を引きました。

カリフラワーはとってもやわらかで、手で株分けできるほど・・・!
生のままで、ピクルスも作りましたが美味しいです('-'*)♪
茹でたものは、白いカリフラワーより香りがあって

驚いたのは隣の“ささげ”です!
むらさき色していて、「へぇ~すご~い!!」って思って買ったのですが、
蒸しただけなのに・・・。
色がみどりに戻っちゃった

あの色はなんだったのかしらん??



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こんばんは~

紫!!
ですね。
カリフラワーもこんなに紫は見たことないですよ。

青空市場ってわくわくしませんか?
こっちに引越して来る前はいろんな
ところで見たのですが、この辺りはまだ
見かけません。。。

No title

紫の野菜ってきれいですよね。
長野にも紫アスパラがありますがゆでると緑に。。(笑)
紫玉ねぎも炒めると色がなくなりますもんね。
紫色のままだときれいなのにね。ちょっと残念。
でも濃い色の野菜は香りがいいですよね♪

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トコトコさんへ

初めて紫色のカリフラワーを見たので、ビックリしたのですが、本州では普通に在るんですね!
お酢に漬けると、もっと紫が鮮やかになり綺麗でしたよ!

てぃーとりーさんへ

わぁ~!
お久しぶりです♪
さいきんは紫色のお野菜流行っているんでしょうか!?
たまねぎはよくサラダの彩で使ったりしますが、炒めたことが無かったので、色が抜けるなんて知らなかった・・・i-229
目からうろこがいっぱいです♪

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